当前位置：主页 > 楼盘动态 > 宝珠奶酪 ｜上海世纪汇广场惊喜新品草莓酸奶提拉米苏
发布时间： 2026-01-15 点击次数： 48次 来源： 上海世纪汇广场物业 作者：上海写字楼出租网编辑黎明
上海世纪汇广场寶珠酿造：
草莓.酸奶，提拉米苏，草莓野浆果酸奶提拉米苏；美好诞糕庆祝微小的好事；
今年草莓季的主题叫“美好诞糕”是圣诞的诞，也是诞生的诞，在冬日末尾，厌祝今年每一件微小好事的诞生。
无需隆重，用一个酸奶做的非传统提拉米苏就很好，是一份日常的、可做代餐的酸奶碗，却借用了提拉米苏的层次和形式；
有了蛋糕的口感和仪式感，但是更轻盈要庆祝的也是一些轻盈的瞬间在重复的日常里，识别出一个尚且不错的当下，然后停下来，为它标记一个刻度：
上海世纪汇广场搬家了/家门口的那条路，银杏集体黄了，明灿灿的燃烧；
到路的尽头/离职了/没有离职，还在workhard/比去年更接纳自己/年底一起聚会的，还是去年那帮朋友.......
我们还搜集了伙伴们在干禧年间的照片。回忆里，上海世纪汇广场那是「美好诞生」的时代和年纪。
也许可以在那些舒展的眉梢和无所顾忌的咧嘴笑里，认领一份遗失的东西那种敢于期待、常为小事欢欣的天真和勇气。
寶珠首创草莓野浆果酸奶提拉米苏：
用自家酿的活性酒酿与生可可粉、燕麦及坚果缓缓融合，制成湿润而醇厚的「酒心可可」，细腻还原提拉米苏中咖啡与酒的浓醇风味。
上层以手作酸奶代替奶油，味轻盈干净；
大颗鲜草莓与双产地野生蓝莓层叠出丰盛果浆汁水，野生蓝莓富含花青素，让一整杯呈现自然甜意，食用低负担，对身体友好。
顶层洒满100%冻干树莓粉，果酸清亮。
液体提拉米苏酒酿芝士草莓冰奶：
自家制.酒心奶盖，新鲜红颜草莓，朝日牛乳、茉莉花茶、kiri芝酪乳、庄园级可可粉；
上海世纪汇广场用活性发酵与当季新鲜草莓共同制作一杯“流动的液体草莓蛋糕”。
宝珠独创“酒心奶盖”，以夏师傅40天慢酿的酸米酒为底，融合kiri芝士酪乳，富含小分子多肽与有机酸，口感轻盈蓬松。
表层有庄园可可的微苦，酒酿的酸冽;中层以草莓牛奶承接柔软乳香。杯底现捣草莓与草莓果浆保留了完整果纤维与天然果酸。
身体被自然点亮，被发酵抚慰。
世纪汇广场