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发布时间： 2023-02-20 点击次数： 286次 来源：物业公司 作者：邓经理
2021年6月24日，在徐汇区市场监督局迎接建党100周年的食品安全宣传周主题日活动中，上海环贸广场被市场监督局授予徐汇区食品安全示范街区第001号奖牌，以示市场监督管理局对于iapm商场管理方在2020年食品安全方面管理工作的肯定。
食品安全是我们一直以来餐饮租户管理服务的重点。在上级主管部门市场监督局的带领下，环贸iapm商场牵头成立了楼宇自管会，便于促进餐饮租户交流经验，互相监督，共同参与食品安全管理工作。
在卫生环境方面，管理处在公共区域持续进行有害生物治理，并对餐饮租户的虫鼠控工作进行监督管理，每月收集租户的鼠虫控记录并存档；每月对餐饮租户厨房卫生情况进行综合检查，包括隔油池、碗柜、垃圾桶、排水格栅等，并监督租户进行整改；每日于商场营业结束后对餐饮租户厨房进行抽查，保证其环境整洁，以确保食品安全卫生。
在环境安全方面，管理处每月对餐饮租户的厨房油烟净化装置进行巡检，并收集租户的油烟机清洗记录，不定期安排餐饮租户进行消防培训等相关讲座，共同维持生产操作环境的安全。
此外，管理处监督餐饮租户的经营资质，如营业执照、食品安全卫生许可证、酒类许可证等，以免超范围经营的情况发生，对于即将过期的证照，提醒并协助其尽快完成续证。
在疫情期间，积极宣传政府对于餐饮企业的防疫措施，对于进口生鲜食品，提醒租户必须做好防疫索票索证管理，从业人员按要求做好防疫工作，监督租户响应并落实公筷公勺等倡议。
食品安全关系顾客的身体健康、生命安全，上海环贸广场管理服务处将持之以恒贯彻对租户的管理服务，为顾客的食品安全保驾护航，成为食品安全主管部门的协管好帮手。
环贸广场
助理物业及设施经理-张梅
上海环贸广场