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活力城 | 桂满陇,春鲜越了界的江南

发布时间: 2026-04-02   点击次数: 2次   来源:复地万科活力城物业   作者:上海写字楼出租网编辑于佳

 

江南的春天很短,短到一口香椿的时间,此时不食,便负了春光。

今年,复地万科活力城桂满陇想越一次界,因总有一些相遇,值得跨越山海。

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01.山海至此,同赴一席春:

海胆香椿炒土鸡蛋,海胆是深海的软黄金,矜贵而鲜甜香椿是枝头第一缕春信。一年只等这一口一个从海里撬开,一个从枝头摘下;

本来隔着山海,偏偏都在这几天最好海胆的鲜甜,抱住香椿的野香,不用太多调料时令自己会说话。


02.黑钻入玉,野气藏鲜:

黑松露煒春笋,黑松露,西餐里的黑钻石春笋,江南春日的碧玉,慢火煒之,中西在此相融;

汤汁收浓,松露的野气,一寸寸钻进笋的甜嫩里,春天就锁在这一勺里了。


03.两个春天,一碗相逢:

春笋咸肉煨双鲜,咸肉是去年冬天腌下的挂在江南的屋檐下,等春春笋清早从土里刨出带着露水,最是脆嫩;

一个陈香,一个鲜甜这一碗,腌与鲜相逢是两个春天的碰头。


04.复地万科活力城三日不老,江南暗号:

葱香蚕豆,春蚕豆,三日不老,四日不佳恰在此时,最嫩葱油一淋,香气漫溢是江南人刻在骨血里的春日暗号。


05.轻轻一抿,春化舌尖:

葱油煨蚕豆,葱油浸润,蚕豆酥糯不必咀嚼,轻轻一抿就化开了,仿佛江南的春日,在舌尖上化成了绵软;

这口嫩,也就十几日光景不时不食,且吃且珍惜。


06.乍暖还寒,正是好时候:

双椒皮蛋,皮蛋流心,双椒提味,一味辛辣,一味醇厚,恰似江南春日的乍暖还寒。却正是好时候。