当前位置：主页 > 楼盘动态 > 谷雨食鲜｜申品荟六道时令珍馐，定格春末夏初的舌尖鲜甜
发布时间： 2026-04-07 点击次数： 10次 来源：1788广场租赁部 作者：上海写字楼出租网编辑李妮娜
谷雨，春之终章，夏之序曲。雨润万物，百谷生发，天地间充盈着最后的春鲜与初绽的夏意。
申品荟应时而食，以六道匠心之作，将春末的丰腴与初夏的清新生动呈于餐桌，邀您在一席佳肴中，感知季节流转，细品自然馈赠。
谷雨时令珍馐，一口尝尽春末夏初
从自然到餐桌，时令风味悄然入味，让恣意春味留驻舌尖。
经典传承・品荟红烧肉
精选五花三层，肥瘦相间如层叠云梯，遵循古法以冰糖炒色，佐以黄酒、酱油慢火煨制两小时。
肉皮红亮似琥珀，入口即化，肥而不腻，瘦肉丝丝浸润酱汁，满口醇香。
这一碗浓油赤酱，是申品荟的味觉烙印，更是谷雨时节里最温暖的慰藉，寓意生活红红火火、日子有滋有味。
云雾果味大黄鱼
甄选深海野生大黄鱼，肉质细嫩如雪。经果木熏烤后，烟雾缭绕间，果香悄然渗透肌理；
淋上秘制果味酱汁，酸甜清新与鱼鲜相得益彰。摆盘如山水画卷，云雾升腾，既是视觉与味觉的双重享受，更象征谷雨时节雨雾润泽、万物丰饶。
橙香沙律明虾球
选用个头饱满的明虾，肉质弹嫩紧实。裹薄浆炸至金黄酥脆，外层挂上绵密的橙香沙律酱，果香清甜与虾鲜交融；
缀以新鲜橙瓣与薄荷叶，色彩明快亮眼，口感轻盈爽口，恰如谷雨后的清新空气，唤醒沉睡的味蕾。
白烧鳝丝
谷雨前后的黄鳝最为肥美，素有 “小暑黄鳝赛人参” 之说，此时食用正当季。
精选鲜活黄鳝，去骨切丝，以高汤白烧，不添酱油，尽显食材本味。
鳝丝滑嫩鲜甜，汤色乳白醇厚，点缀少许白胡椒粉提鲜，清淡中见功夫，鲜美中显真味，是春日餐桌上的养生佳品。
海味高汤绿豆粉丝
1788 广场手工制作的绿豆粉丝，晶莹剔透，久煮不烂。
以老母鸡、筒骨慢熬的高汤为底，加入鲜虾、蛤蜊、鱿鱼等鲜美食材同煮，粉丝吸饱了海鲜的鲜甜与高汤的醇厚；
每一口都滑溜爽口，尽是山与海的交融之味，寓意生活丰盛、海纳百川。
谷雨润物，春味入心。申品荟甄选当季鲜材，以匠心烹制六道时令佳肴，邀您在这一季的尾声，品味春末的丰腴，迎接初夏的清新。
上海1788广场