当前位置：主页 > 新闻资讯 > 揭秘上海小体量商业的现象级爆款真正原因
发布时间： 2023-10-22 点击次数： 227次 来源：房地产观察家 作者：鸿寿坊企业天地官网小编整理
一个规模只有15000平米的小体量商业如何做成爆款？瑞安最近在上海开街的鸿寿坊项目给我们一个全新的答案。这个项目开业就人潮满满，全面超越了周边购物中心的人气，他是如何做到的呢？我们来分析一下。
第一，极佳的选址力：从区位上来说，始建于1933年的红寿坊坐落于普陀区长寿路，属于上海核心商务区的拓展区，同时，长寿路商圈还是上海人口密度最高的区域，一公里范围内含大约11万常住人口与7.3万办公人口。从交通与消费力指标来看，都是不错的位置。
第二，创新又老大的空间规划：鸿寿坊在整体空间规划上，以the marketplace概念为核心，通过里弄、城市广场、办公塔楼等不同空间尺度、建筑形态的组合，构成开放式与多元的商业形态，项目以中央广场为核心焦点，在这里形成人群聚集之地和各种活动的举办场所。而户外采用鱼骨状的街巷肌理，这样既保留了历史记忆，又形成与回忆重合的流行安排。人们从弄堂口步入，从前是归家，而今是购物，游憩和闲庭信步。而项目内最有创新力的空间就是forty playground室内集市。这个空间大约5000平米，以玻璃顶封顶，形成一个独立的有12米高的大挑空空间。集市共分为两层，一层为菜场与混合的独立店铺，以及休憩的公共的空间，二层则布置了大量的连锁店铺，并围绕中庭设置就餐吧台，提升餐饮的外摆与展示面，让消费者能够感受随逛随街的体体验感。
第三，混合业态的新物种：构建出一种精致的烟火气作为一个服务15分钟生活圈的小体量城市更新项目，鸿寿坊构建了一个雅俗共赏的混合业态体系，汇集多品类的宝藏品牌带来全天候的市集体验，来营造家门口的精致的烟火气。什么是雅俗共赏的业态梯度体系？主要有以下两点。首先是以社交品牌加原创品牌为主要品牌构成。鸿寿坊携手首批60余个品牌，包括51个上海或区域首店和13家上海首店，同时也汇聚了众多特色美食社交品牌，包括意大利菜跨界日料的sando上海首店，玩转酒精与艺术的三川上chuan³上海首店、创新湘菜馆、湘椒华东首店等。除此之外，项目内还引入了非常多的原创品牌。最有诚意的自我孵化品牌就是鸿寿坊食集，这是一个新物种，也是一个新型的美食社交平台。这个空间将原有的餐饮、零售等业态基础上加入生鲜食材的贩售。这里有400平方米的荟森生鲜专营、有益点田生态农场体验店，同时还邀请了18位个体经营者，各地街头老号，品质网红与口碑名店等30多个美食品牌参与共同经营。
其次是用日咖夜酒模式打造24小时的活力社区。鸿寿坊在上海数百个商业项目中脱颖而出的独特基因，就是将菜场集市的气质放在商业里，形成万物即可市集的空间。在这个独特理念引领下，鸿寿坊在业态规划上分为以下四大主题部分，包括foodie social菜市场、具有market DNA属性的零售品牌、共创market新概念店的餐饮品牌和由原创设和小众宝藏品牌共同打造周末主题市集。鸿寿坊在运营模式上以遵循了一种新型的社交商业模式，它以情绪消费为第一原则，真正实现陪伴消费者，服务消费者而弱化商业的交易行为，这样就给到消费者一个有趣鲜活的游逛式商业社区。
总之，鸿寿坊通过洞察消费者的内心需求。创新出一种新商业场景，这种常换常新，细节拉满，不刻意安排又尊崇初心的理念，最终成就了项目开业爆火的人气。
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