当前位置：主页 > 新闻资讯 > 虹桥南丰城新店丨粤鼎鸡开业啦，广式鸡煲美味尝鲜!
发布时间： 2025-09-04 点击次数： 22次 来源：虹桥南丰城办公室租赁中心 作者：上海写字楼出租网郭季先
关于我们：
我们专注地道广式风味，以“鲜”为本的鸡煲品牌。严选鲜鸡，秘制酱汁，猛火生啫。炭火砂煲锁住镬气，酱香浓郁，鸡肉嫩滑，每一口都是老广的味觉记忆。
为什么选择我们：
山泉现炖，甘冽本味:严选优质山泉水为汤底，清甜甘冽，最大化激发食材原鲜。鲜活现制，即点即烹:遵循广府古法秘制酱料与配方，配以红枣、枸杞等养生食材，文火慢炖，汤醇肉嫩，滋补温润。
粤鼎鸡招牌：
五指毛桃茯苓鸡煲：五指毛桃，自带独特椰奶香，融入茯苓之妙，温和调养脾胃，精选山林走地鸡，肉质紧实鲜甜，文火慢煨数小时，精华尽释于一煲，汤色如琥珀，清香沁人，滋味醇厚甘润，祛湿困，养正气，给身心一次纯净的滋养。
石斛青橄榄鸡煲：当鲜嫩鸡肉遇上岭南青橄榄的清新回甘再佐以珍贵石斛的温润滋养慢火细炖，汤色澄澈金黄入口清甜甘冽，瞬间唤醒味蕾喉间舒爽，肺腑滋润，一扫秋燥或熬夜疲惫。
黑金叉晓：颠覆传统印象焦糖金，秘制酱料 炭烧工艺赋予独特色泽与风味。外焦里嫩，肉香浓郁，肥而不腻，甜咸平衡，回味悠长。
深井晓鹅：精选优质鹅胚，历经秘制腌料浸润，再以传统深井挂炉、恒温果木烘烤。古法匠心，深井秘技锁住鹅肉精华。每一只都饱含老师傅对火候的精准拿捏传承地道港味精髓。
中山烁乳鸽：精选妙龄乳鸽，古法秘制，猛火锁鲜现炸。出炉时通体金黄，薄脆外皮裹着滚烫丰腴的汁水，轻咬一口，“咔嚓”声后是嫩滑入味的鸽肉，鲜香瞬间弥漫口腔，连骨头都吮指留香。地道中山风味，不可错过的经典。
卤水拼盘：慢火细卤，卤汁深邃醇厚，咸鲜回甘，香料层次分明而不抢戏。每一口都饱吸卤香，肉质酥软入味，豆腐吸汁饱满，胶质丰盈
我们的食村：肉质紧实，天然散养180天的小母鸡，煲汤鲜美醇厚，汤鲜肉美，是炖汤的优质选择。
虹桥南丰城粤鼎鸡店
地址：虹桥南丰城北区L4
虹桥南丰城