当前位置：主页 > 楼盘动态 > 好吃 | 上海k11购物艺术中心山缓缓上新，奶香好肉 · 中国黑牛
发布时间： 2026-01-19 点击次数： 35次 来源：上海k11购物艺术中心 作者：上海写字楼出租网编辑李妮娜
山锅里，原汤与黑牛相拥那是山野的鲜，与土地的厚，在慢火中达成风味的和鸣，老茶炉上的雾气与林间晨霭交融；
盘底的墨色山石静静托住，上海k11购物艺术中心顶级风味的中国纯血黑牛。
奶香Plus纯远黑牛：严选中国牧场纯血黑牛，自幼以奶粉与燕麦精心饲育，奠定独特奶香底蕴，三月龄后进入科学育成体系；
全程以燕麦、奶粉玉米及大麦为主食精料，肉质肌理间脂肪如天然大理石花纹般均匀分布，富含营养；
入口即是浓郁的谷物奶香，上海k11购物艺术中心与坚果醇厚交织的顶级风味。
奶香纯血黑牛：
两毫米冰鲜薄切，尽显脂纹匀净之美，如新雪初覆松枝，源自同一珍稀血统与精饲体系；
从幼龄的奶粉燕麦到育肥期的玉米大麦，全程谷物滋养塑造了，其极致的霜降花纹与细腻多汁的质感；
入口瞬间绽放清晰的黄油般顺滑感，与醇厚绵长的乳脂甜韵，尾调带出如焦糖化谷物般的甘甜回响。
牛杂三重奏：
山懂得珍藏每一份馈赠，牛舌的脆嫩似初生菌伞，牛肠保留三分脂香如秋露凝叶，牛肚吸饱汤汁后舒展如饱含水分的苔藓；
上海k11购物艺术中心一盘盛尽香、糯、弹的山野交响。
红头了甜透了：
红，是山野最坦率的告白，车厘子的艳色染透碎冰，像十二月枝头不肯坠落的倔，强甜意深入冰晶的脉络，每一勺都是冬日的馈赠；
水灵灵甜汁：
野草莓的甜，是溪边石缝里冒出的调皮，甜汁在冰沙间游走，似林间忽隐忽现的光斑，那是山神不经意撒下的红宝石；
酸，自然有分寸：
蓝紫色的克制，酸得恰如其分，如暮色将临未临时，远山那一道清醒的轮廓，自然懂得分寸，甜与酸在此握手言和；
上海k11购物艺术中心山野的甜意三重奏：
云南雪莲果：核心蕴含天然低聚果糖超60%，自带独特菊苣清香，清冽如饮山泉；
贵州嫩南瓜：只取直径8cm内的 “童子南瓜”肉质细腻如脂，清蒸即释本真甘甜；
旱白玉瓜：于12-15cm黄金长度采摘，甜度高2度，汁水丰沛，每口咬下都似破开晨间清露；
从深山到餐桌从大地到汤锅，邀您共赴一场跨越山河的美味之约；
让我们举箸同欢，以山野至味，细品每座城市独有的烟火人间。
山缓缓品牌区别于传统火锅，将自然山野和时尚流行做碰撞，产生强烈的视觉和味觉冲击，强调社交属性和超强的传播属性；
力求为年轻、时尚的用户群体打造全新的火锅消费体验。
店铺地址：上海k11购物艺术中心L401
香港新世界大厦